作者：劉三刀來源：在下劉三刀（ID：Liusandao666）

01

(資料圖)

古有指鹿為馬，今有指鼠為鴨。

6月1日，江西工業職業技術學院，一學生在食堂用餐時，吃到了疑似老鼠頭的異物。

碰到這種事，誰都會惡心，該同學氣憤之余，拍了視頻發到網上。

從曝光的視頻中，我們可以清晰地看到，這黑乎乎的玩意，尖尖的牙齒，長長的胡須，看起來就是個老鼠頭。

學生找到食堂討說法，工作人員的回答直接讓人驚掉下巴：

“這是鴨肉。”

鴨肉與老鼠頭，風馬牛不相及，這兩樣東西還能搞混嗎？

在視頻發酵之后，學校找來了南昌市高新區市場監督管理局來采樣調查。

市監局的調查結果很快出來了，確認“異物”不是老鼠頭，而是“鴨脖”。

6月3日晚，涉事學校也發了通報，再次確認“異物”為鴨脖，為正常食物。

而且，拍攝視頻的學生，還特意出面澄清，自己發現的是鴨脖。

02

食堂否認，市監局檢測，校方發公告，當事人澄清，一套組合拳下來，網友的質疑聲反而愈演愈烈。

“全網不會就我眼瞎吧？這TM是鴨脖？”

“指鹿為馬，李代桃僵。”

“一只鴨子吃了個老鼠頭噎死了，然后...”

“鴨脖上的眼睛是兩顆花椒粒嗎？”

“鴨脖長牙齒了。”

“鴨脖長個胡子不是很正常嗎？”

“你不如信我是秦始皇。”

……

按理說官方表態這事就完了，但與大眾樸素的認知和生活常識離得太遙遠，所以根本完結不了。

明明透過視頻看到的就是帶著獠牙的“老鼠頭”，為何學校和市場監管部門就認定是“鴨脖”呢？

其實，很多人不知道飯菜里吃出“老鼠頭”的嚴重后果。

之前河北某飯店的“干鍋鴨”里發現老鼠頭。

衛生監督部門按照《食品安全法》規定，吊銷了飯店的衛生許可證，飯店老板從餐飲行業開除。

普通飯店尚且如此，更別說一家服務上萬名學生的學校食堂了。

如果坐實了是“老鼠頭”，這家餐飲公司大概率涼涼。

而巧的是，涉事的江西工業職業技術學院，與老鼠的淵源頗深。

早在2021年11月20日，這學校的食堂清洗間就曾被曝有老鼠。

省市區多部門第一時間趕赴現場聯合執法，場面不可謂不大。

當時很快得出了調查結果，是餐飲公司清潔工作沒做好，學校對餐飲公司做出了嚴厲處罰。

至于具體是什么嚴厲處罰不得而知，有學生爆料，學校食堂仍由該公司經營。

要說鼠鼠也是這所食堂里的常客了。

在學校的貼吧里，2017年就有不少學生爆料，吃出過老鼠。

再往前追溯，吃出老鼠頭的最早吐槽，來自2008年。

2008年到現在2023年……絕味鼠頭，15年老店。

老字號麻辣吱頭了屬于是。

當然，曾經是老字號，不代表現在還是老字號。

03

不過，學校也可能是因為有過老鼠事件的“前科”，積累了一些應對這樣問題的經驗。

在處理這次“老鼠頭事件”引發的輿論時，表現得很有章法。

網上有疑似該校學生上傳的截圖。

該校在“老鼠頭事件”爆發之后，開始給全校師生派發任務。

在一個群名為“2022級新媒體中心……”的微信群中，不但手把手教給學生指定的“回應文案”，還細心地提示：

大家評論的時候，可以加上自己的表情包，更加真實。

截圖的真偽還未可知，不過我查了一下江西工業職業技術學院的官方賬號，該校的新媒體中心主任，確實就叫這個名字。

看著這些擬定好的回應內容，忍不住感慨：

果然，專業的人就是不一樣。

于是我們看到了一堆頂著“江西”IP的網友，整齊劃一地在留言區為“鴨脖”正名。

事情發展到這個地步，已經不僅僅是老鼠頭或者鴨脖的問題了，而是公信力喪失的問題了。

這個事情想說清楚，其實很簡單。

直接把異物檢測了，出具一份嚴謹的鑒定說明，把大家疑慮的“牙齒”“毛”“眼睛”“形狀”等都說清楚。

然而市監局是怎么做的呢？——第一時間對“食品留樣”進行檢測。

也就是有學生發視頻吃到了老鼠頭，市監局不是去把那個“老鼠頭”做檢測，而是對學校的“食品留樣”進行了檢測。

然后說，留樣一切正常，是“鴨脖”。

這個邏輯明顯是有問題的啊。

按照常理來說，不管是“老鼠頭”還是“鴨脖”，學校有義務和責任保護好這個直接證據，然而學校公告，對此只字未提。

是處理了還是不翼而飛了？我們不得而知。

在關鍵物證已經消失的情況下，無論監管部門如何檢驗留樣，也不會檢測出“老鼠頭”的存在。

既然誰都沒有證據，這個時候比拼的就是心理素質了。

也許從市監局直奔“留樣”那一刻開始，測試的結果其實已經確定了。

這個時候再去糾結那是老鼠頭還是鴨脖，實在也沒必要了。

中國有句古話，叫做“識食物者為俊杰”。

對于廣大網友，你識不識食物，一點都不重要。

對于學生來講，這既不是老鼠頭，也不是鴨脖。

這是一張畢業證。

來源：劉三刀，小鎮做題家，感性的理科生。筆耕十余載，心憂天下事，常懷少年心