【粉絲來信】陳偉剛從醫(yī)院走出來，他的臉色蒼白，手心里冒著冷汗。檢查報(bào)告上寫得清清楚楚——陰莖癌。這種突如其來的打擊讓他無法接受，他不知道怎么跟妻子交代這一切。過去半個(gè)月，他們的性生活都不是很愉快，陳偉一直用工作忙碌作為借口避開她，但真相是他感覺到了身體的異樣。

晚上回到家，家里的氣氛顯得格外溫馨。妻子為他熬了一鍋鴿子肉，香氣撲鼻。“偉，這是給你補(bǔ)身體的。”妻子微笑著說。陳偉腦海中回響著醫(yī)生的話：“你得了陰莖癌，治療期間盡量避免吃一些發(fā)物。”

“發(fā)物？”陳偉暗自琢磨，似乎曾經(jīng)聽說過鴿子肉屬于發(fā)物。出于對(duì)自己健康的擔(dān)憂，陳偉遲疑了一下，然后說：“其實(shí)，我今天不太想吃鴿子肉。”

(資料圖)

妻子眼中閃過一絲失望和疑惑：“為什么？這可是我特地為你熬的。”

陳偉不知道如何解釋，他只能深深嘆息：“對(duì)不起，我今天真的不想吃。”

看到妻子的失落和不理解。

一、何為“發(fā)物”？

首先，中醫(yī)的思想基于陰陽(yáng)五行學(xué)說。 身體的健康狀態(tài)是陰陽(yáng)兩種對(duì)立而相互依賴的力量在人體內(nèi)的平衡狀態(tài)。當(dāng)這種平衡被打破，疾病就會(huì)發(fā)生。食物在中醫(yī)理論中也有其陰陽(yáng)屬性，某些食物被認(rèn)為是溫?zé)岬模軌颉鞍l(fā)”體內(nèi)的濕熱、風(fēng)、寒等邪氣，而某些食物則被認(rèn)為是寒涼的，有助于清熱解毒。

例如，海鮮如蝦、蟹等被認(rèn)為是“發(fā)物”，對(duì)于有皮膚病、痛風(fēng)等問題的人可能會(huì)加重癥狀。另外，辛辣的食物也常被列為“發(fā)物”，因?yàn)樗鼈兛赡軐?dǎo)致體內(nèi)火氣增強(qiáng)，從而引發(fā)或加重某些疾病。

但在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度看，“發(fā)物”的概念并不容易解釋。 首先，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基于的是細(xì)胞、分子和生化反應(yīng)的機(jī)制。對(duì)于食物對(duì)疾病的影響，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)會(huì)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、免疫學(xué)和消化系統(tǒng)等方面進(jìn)行研究。例如，對(duì)于某些食物過敏或不耐受，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)會(huì)從食物中的特定蛋白質(zhì)或其他成分引起的免疫反應(yīng)來解釋，而不是從食物的“陰陽(yáng)”屬性來看。

其次，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)的是個(gè)體化治療。 每個(gè)人的身體都是獨(dú)特的，對(duì)于同樣的食物，不同的人可能會(huì)有不同的反應(yīng)。而中醫(yī)的“發(fā)物”概念往往是基于大多數(shù)人的反應(yīng)來提出的。

二、鴿子肉真的是“發(fā)物”嗎？

鴿子肉被譽(yù)為“動(dòng)物人參”，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且易于消化。對(duì)于身體虛弱或康復(fù)期的人，它是一個(gè)很好的食療選擇。除了蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，鴿子肉還富含B族維生素和多種礦物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力都有一定的作用。

在古代，許多文獻(xiàn)和典籍都有對(duì)鴿子肉的贊譽(yù)。如《本草綱目》就提到鴿子肉可以“益五臟，安五液，調(diào)九竅，利四肢”。而在現(xiàn)代，鴿子肉也被許多人視為美味的食材和有益的食療。

為什么有這樣的觀點(diǎn)，認(rèn)為鴿子肉不適合癌癥患者呢？ 這可能源于癌癥患者對(duì)于“滋補(bǔ)”食品的普遍擔(dān)憂。部分人擔(dān)心過于滋補(bǔ)的食物會(huì)刺激癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。然而，這種擔(dān)憂并沒有確鑿的科學(xué)依據(jù)。癌癥的形成和發(fā)展是一個(gè)復(fù)雜的過程，與單一食物的攝入關(guān)系不大。

另外，鴿子肉并不等同于其他被視為“滋補(bǔ)”的食品，例如燕窩或魚翅。 每種食物都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)特性。鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)成分更偏向平和，而不是過于滋補(bǔ)。

但是，任何食物都應(yīng)該適量食用。 對(duì)于癌癥患者，飲食的選擇應(yīng)該根據(jù)他們的身體狀況、治療階段和個(gè)體差異進(jìn)行調(diào)整。如果身體狀況較差，過多地食用任何食物都可能導(dǎo)致不良反應(yīng)。

三、癌癥患者真的要少吃的3種肉

紅肉： 包括牛、羊、豬肉等。大量研究已經(jīng)證明，過多攝入紅肉與結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。尤其是燒烤或煎炸的紅肉，其中的多環(huán)芳烴和雜環(huán)胺等致癌物質(zhì)更是需要引起警惕。

加工肉類： 如香腸、培根、火腿等。這些肉制品在加工過程中可能會(huì)添加亞硝酸鹽和其它化學(xué)物質(zhì)，而這些添加劑在體內(nèi)可能轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。

過度腌制的肉： 長(zhǎng)時(shí)間腌制的肉中含有較高的亞硝酸鹽，這也是一種潛在的致癌物質(zhì)。

我們應(yīng)該根據(jù)科學(xué)研究和個(gè)人體質(zhì)，制定合理的飲食結(jié)構(gòu)，而非盲目聽信未經(jīng)證實(shí)的說法，使自己陷入不必要的焦慮或限制中。只有這樣，我們才能真正做到“飲食有度，健康為先”。