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樹蔭下適合種植香菜。

在樹下栽種蔬菜，首選的當然是喜陰類的菜，比如說香菜就是最適合的。香菜在剛栽種下之后，必須要在表面覆蓋上草簾子，防止陽光直射，不然不容易出苗。如果在樹下種上香菜，由于樹木枝葉的相互遮擋，林下一般接收不到陽光的直射，只能接收到一些光照強度較弱的散射光。這種條件對在林下種植的蔬菜既有利又有弊。

香菜是吃火鍋的必需品，生產需求量大，價格不菲，是菜農最喜歡種植的蔬菜之一。香菜喜陰，在15—17℃的環境下，哪怕沒有陽光照射，也能夠健壯的生長發育。

香菜的種植管理

在香菜生長中期，昆蟲會吸食香菜。因此，為了保證其完整性，有必要觀察昆蟲的入侵情況。在昆蟲入侵之前，要做好防治害蟲的準備。可以先用普通藥水噴一下，一般每半個月噴一次。如果有害蟲，必須每五六天噴一次，可以根據不同的害蟲選擇不同的藥水。幼嫩的香菜根經常被田間的一些昆蟲吃掉。因此，我們在耕作時一定要小心。

種植時，需要再次澆水。前期不需要澆太多水。一般十天澆水一次。在中期，當香菜生長時，需要每五到六天澆水一次。在施肥方面，還需要開墾土地時施一次肥，種植時再施一次肥，收獲時再施一次肥。香菜對肥料水分的要求不是特別高，所以保證基本供應就可以了。